(So) Im Rahmen eines besonderen Projekts brauten unsere Abiturientinnen und Abiturienten mit tatkräftiger Unterstützung von Herrn Benz, Herrn Karl und Frau Schrempp ihr eigenes Bier für die Abifeier.
Dabei lernten sie die einzelnen Schritte des Brauprozesses kennen, schrubbten zahlreiche Flaschen und gestalteten ein individuelles Etikett für ihr selbstgebrautes Bier. Besonders kreativ zeigten sie sich bei der Namensgebung: Ihr Bier erhielt den Namen „CRISBIER-Cas“ – eine Anspielung auf das Gene-Editing-Verfahren CRISPR-Cas, das den Schülerinnen und Schülern in mehreren Abiturprüfungen begegnet ist.
Das fertige Bier konnte schließlich auf der Abifeier verkauft werden und war dort ein echtes Highlight.
Die Aktion war nicht nur eine tolle Vorbereitung auf die Abifeier, sondern vermittelte den Schülerinnen und Schülern spannende Einblicke in die Kunst des Bierbrauens und zeigte, wie viel Arbeit, Kreativität und Teamarbeit hinter einem guten Bier steckt.
